Dia chuvoso simplesmente me chama para cozinha….não sei
bem…mas acho que esses dias combinam com uma
boa fornada de biscoitos!
Me lembrei dessa receita de Biscoitos Amanteigados que já não
faço tem bastante tempo. Mas resolvi dar cara nova à ela!
Aproveitei o que tinha na dispensa: gotas de chocolate,avelãs,
amêndoas,nozes e passas…hum…claro que essa mistura só poderia
dar um bom “caldo”!!
Olha que legal que ficaram…bolachinhas CORUJITAS, esse foi o
nome dado às corujas que fiz,Foi Theo quem as batizou.
E aqui mais uma ideia para tornar os momentos ainda mais especiais…
Aqui uma variante…rsrs..pensa que só dá pra fazer corujas??
Olha o nosso Galo Chicken Little aí….ficou
uma graça, não ficou??
Agora veja tudo que você vai precisar…essa receita não tem
erro!! Muito fácil!! Os biscoitos não ficam duros “quebra dente”
depois que esfriam….adoráveis!!
A coisa toda é muito simples: comece derretendo a manteiga e deixe
esfriar um pouquinho… adicione então o creme de leite, o açúcar
e o ovoe com a ajuda de uma colher misture muito bem, até formar
um creme fofo…acrescente o fermento e a essência de baunilha e aos pouquinhos vá colocando a farinha até dar o ponto. Como essa
massa é delicada e por sua base ser manteiga a quantidade de
farinha vária muito dependendo da temperatura do dia, pode ser
que você precise de um pouco menos ou um pouco mais. Abra a massa
com um pouco de farinha e corte os discos dos biscoito…use cortadores,ou faça pequenas bolinhas.
Então é colocar os amanteigados em forma forrada com papel manteiga
e levar ao forno em temperatura média por uns 15min ou até que a
base dos seus biscoitinhos estejam bem douradinhas.
Depois é só usar a imaginação para decorar os biscoitos ao gosto das crianças!!
XOXO
petitninos.wordpress.com 